Vă mai  aduceţi aminte de crâşma de care vă spuneam acum ceva vreme? Eh, nu s-a românizat, dar s-a închis din cauza românismelor, însă Vali nu s-a dat bătut şi a luat-o de la capăt. Acum are o cafenea cochetă, în Pasajul Revoluţiei. Bliss e un paradis al celor care iubesc aroma de cafea proaspăt prăjită şi reţetele aduse de peste mări şi ţări.

Preţurile pleacă de la 4 lei şi ajung şi până la 129 de lei. Da, ai citit bine şi nu, nu am scris eu greşit. E o cafea specială, numită Kopi Luwak şi este cea mai scumpă cafea din lume, însă îs mari şanse să-ţi pice aroganţa din schemă dacă afli de procedeul de obţinere. Eu una n-aş da 130 de lei pentru o cafea din caca de miau-miau, dar ţinând cont că pentru fiţă unii se dau şi cu găinaţ pe faţă, nu-i exclus ca Vali să aibe clienţi şi la sortimentul ăla de cafea.

Eu am băut Cafea Spaniolă (ole!) şi mă declar fanul ei numărul 1, deşi nu-i tocmai ceva de zi cu zi, mai ales dacă eşti şofer, că iese la etilotest şi vă doresc succes să-i explicaţi lui nenea poliţistul că n-aţi servit nimic altceva decât o cafeluţă.

Pe lista “de încercat” mi-am mai trecut varianta mexicană a cafelei spaniole (cu tequila, adicătelea), ceva cafea de prin Etiopia şi o reţetă cubaneză. Vali promite la ele, pe lângă aroma de cafea, şi ceva arome de fructe de pădure, citrice, ciocolată şi alune.

Bliss se lansează oficial sâmbătă şi vedeţi atunci şi maşinăria prin care cafeaua se prăjeşte şi se macină pe loc, numai bun de luat acasă pentru o ceşcuţă alături de cei dragi.